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芝麻油的生产工艺

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【字体: 】 公布日期:2014-06-26 09:07:54  点击次数:520千赢国际

芝麻油根据加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。

1、小磨香油是指用水代法加工制取,香味更浓,更纯。水代发加工制取的小磨香油在国外已有400多年的汗青,产物除内销外,还远销港澳地区并出口东南亚列国。除西藏、青海等少数地区外,其他各省、市、自治区都有生产。

传统工艺为:选料→洗濯→炒籽→磨浆→搅拌→振荡→过滤→废品

2、机制香油是指用机榨法制取的香油,它具有明显的芝麻油香味,20世纪80年月早期北京、河南、湖北等省市开端引进外洋装备停止消费。生产过程为:

选料→清算去杂→炒麻→压榨→过滤→废品

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